Готовим изысканные Венские вафли на завтрак.

Венские вафли – изысканное лакомство для гурманов.

Решили побаловать себя? Приготовленные собственными руками Венские вафли и свежемолотый кофе – что может быть лучше?!

Стоит упомянуть, что вафли, очень пышные и подходят для приготовления на электрических вафельницах нового образца, а не на тех, которыми двадцать лет назад пользовались наши бабушки и мамы.

Ингредиенты:

  • сахарный песок — 100 г;
  • мука пшеничная (сорт I) — 350 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • масло сливочное (не менее 80%)— 200 г;
  • яйцо (средней величины) — 3 штуки;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • разрыхлитель теста — 2 чайные ложки.

Итак, приступим:

Первый шаг – растираем масло с сахаром добела.

Второй шаг – в растертую массу влить молоко и по одному вмешать яйца. Добавить лимонный сок.

Третий шаг – в отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, затем добавить смесь в миску к уже смешанным ингредиентам.

Четвертый шаг – протереть подсолнечным маслом и разогреть вафельницу. Осторожно, столовой ложкой, выложить тесто и выпекать около пяти минут, до золотистого цвета.

Пятый шаг – смазать готовые вафли сгущенным молоком, джемом или полить сиропом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Pin It on Pinterest